職位類別:
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)植物提取技術(shù)開發(fā)工作:結(jié)合應(yīng)用需求、成本控制等情況進(jìn)行植物提取物小試方案設(shè)計和試驗,確定合理的技術(shù)實施路線; 2、在中試、試產(chǎn)階段中完成工藝放大和相應(yīng)技術(shù)文件的制訂或修訂; 3、負(fù)責(zé)植物提取物的應(yīng)用測試工作:測試提取物在調(diào)味料中應(yīng)用效果,解決應(yīng)用過程的技術(shù)問題; 4、統(tǒng)籌項目技術(shù)團(tuán)隊,做好與采購、生產(chǎn)、質(zhì)控等部門的溝通協(xié)同,推動項目落地進(jìn)程。 任職要求: 1、研究生及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)背景; 2、5年以上相關(guān)經(jīng)驗,具備植物基原料的提取、分離、純化完整技術(shù)實施落地和應(yīng)用開發(fā)經(jīng)驗,有項目管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、熟練掌握食品行業(yè)通用工序技術(shù),如原料預(yù)處理、分離、濃縮等,熟悉主要設(shè)備的原理,能夠結(jié)合目標(biāo)物成分特點(diǎn)及成本控制等需求設(shè)計最優(yōu)的產(chǎn)業(yè)落地流程; 4、熟悉食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī),熟知普通食品和調(diào)味品品類特性。
專業(yè)要求:食品相關(guān)專業(yè)
廣東省佛山市高明區(qū)高明大道東889號查看大圖
佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
行業(yè): 生產(chǎn)/制造/加工 規(guī)模: 2000以上 性質(zhì): 上市公司 當(dāng)前職位: 提取應(yīng)用研發(fā)工程師
海天是中國調(diào)味品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè),專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè),歷史悠久,是中華人民共和國商務(wù)部公布的首批“中華老字號”企業(yè)之一。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種500多規(guī)格,年產(chǎn)值過兩百億元。 以“傳揚(yáng)美味事業(yè),釀造美滿生活”為己任,海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新,建有規(guī)模超大,面積超60萬平方米的玻璃曬池和發(fā)酵大罐,專門用于高品質(zhì)醬油的陽光釀曬。擁有多條世界先進(jìn)的全自動包裝生產(chǎn)線,以及行業(yè)先進(jìn)的國家認(rèn)可實驗室,更嚴(yán)格地執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。并從國外引進(jìn)成套科研檢測設(shè)備,努力打造具有世界先進(jìn)水平的調(diào)味品生產(chǎn)基地。 安全、美味、高品質(zhì),海天產(chǎn)品不但暢銷于國內(nèi)市場,還銷往全球80多個國家與地區(qū)。傳揚(yáng)美食文化,調(diào)出生活百味。海天致力于向全球傳揚(yáng)中國美食文化,提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,讓更多人享受美味的歡樂,讓更多家庭感受生活的美滿。