職位類別:
崗位職責(zé): 1.主導(dǎo)微生物液態(tài)發(fā)酵技術(shù)路線研究,包括發(fā)酵控制及發(fā)酵后工序處理等,把控技術(shù)研發(fā)方向及項(xiàng)目布局; 2.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開展發(fā)酵方向項(xiàng)目,落實(shí)具體項(xiàng)目目標(biāo)及方向,推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施,組織完成項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用; 3.規(guī)劃技術(shù)方向布局及壁壘,緊盯發(fā)酵學(xué)科技術(shù)前沿研究方向,改進(jìn)現(xiàn)有技術(shù)方案,提高產(chǎn)出; 4.根據(jù)項(xiàng)目需求及技術(shù)布局,規(guī)劃開展對外技術(shù)合作,落實(shí)技術(shù)合作方案及產(chǎn)出目標(biāo); 5.統(tǒng)籌技術(shù)方案文檔編寫歸檔,撰寫技術(shù)傳承書及專利,落實(shí)公司核心技術(shù)的保護(hù); 任職要求: 1.碩士以上學(xué)歷,發(fā)酵工程、生物工程相關(guān)專業(yè)方向; 2.具有10年以上工作經(jīng)驗(yàn),精通發(fā)酵專業(yè)知識,掌握發(fā)酵控制、微生物培養(yǎng)等知識,熟悉發(fā)酵生產(chǎn)線規(guī)劃設(shè)計(jì)優(yōu)先; 3.有相關(guān)成熟項(xiàng)目研發(fā)及應(yīng)用投產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),有工藝管理經(jīng)驗(yàn); 4.良好的自我成就導(dǎo)向及創(chuàng)新意識,有技術(shù)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
專業(yè)要求:發(fā)酵工程、生物工程相關(guān)專業(yè)方向
廣東省佛山市高明區(qū)高明大道東889號查看大圖
佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
行業(yè): 生產(chǎn)/制造/加工 規(guī)模: 2000以上 性質(zhì): 上市公司 當(dāng)前職位: 發(fā)酵研發(fā)專家工程師
海天是中國調(diào)味品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè),專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè),歷史悠久,是中華人民共和國商務(wù)部公布的首批“中華老字號”企業(yè)之一。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種500多規(guī)格,年產(chǎn)值過兩百億元。 以“傳揚(yáng)美味事業(yè),釀造美滿生活”為己任,海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新,建有規(guī)模超大,面積超60萬平方米的玻璃曬池和發(fā)酵大罐,專門用于高品質(zhì)醬油的陽光釀曬。擁有多條世界先進(jìn)的全自動包裝生產(chǎn)線,以及行業(yè)先進(jìn)的國家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室,更嚴(yán)格地執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。并從國外引進(jìn)成套科研檢測設(shè)備,努力打造具有世界先進(jìn)水平的調(diào)味品生產(chǎn)基地。 安全、美味、高品質(zhì),海天產(chǎn)品不但暢銷于國內(nèi)市場,還銷往全球80多個(gè)國家與地區(qū)。傳揚(yáng)美食文化,調(diào)出生活百味。海天致力于向全球傳揚(yáng)中國美食文化,提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,讓更多人享受美味的歡樂,讓更多家庭感受生活的美滿。